Resep Opor Ayam.Opor ayam memang sangat dikenal dengan makanan yang biasa disajikan disaat lebaran.Namun tidak menutup kemungkinan opor ayam pun bisa menjadi sajian yang masuk kedalam
daftar menu keluarga anda. berikut akan kami berikan resep mudah membuat opor ayam.
Bahan-bahan opor ayam :
- 1 ekor ayam / + 1 kg daging ayam segar
- 1 butir kelapa, peras ambil santannya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu - bumbu yang dihaluskan
- 2 cm laos
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 2 batang serai yang diikat simpul
- 1/2 sdm gula merah
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt bumbu penyedap rasa ayam
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 sdt lada
- cuci bersih ayam lalu potong menjadi 10 bagian ( sesuai dengan selera0
- panaskan kira-kira 3 sdm minyak lalu tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- masukan santan setelahnya masukan ayam masak terus hingga matang dan daging ayam menjadi empuk
- setelah matang angkat dan sajikan
-> daging ayam dapat diganti dengan telur
-> agar semakin nikmat bisa ditaburkan bawang goreng sebagai toping